Zenato Amarone Classico DOC

Zenato Amarone Classico DOC

Italië › Veneto

Gelegen op de heuvels vlakbij Verona op de zuidoostelijke kant. Kalkrijke bodem. 80% Corvina,10% Rondinella en 10% Sangiovese

rood / 2013
75 CL
€ 36,50 per fles


Druivenrassen

Corvina, Rondinella, Sangiovese

Omschrijving en details

Robijnrode wijn met diepe kruidige en gedroogde fruitaroma's. Deze wijn is rijk aan fruit en heeft een mooie complexe afdronk. Hand geplukte druiven. Na de pluk worden de geselecteerde druiven op matten gelegd in geventileerde ruimtes voor een periode van 3-4 maanden. Hierdoor drogen de druiven in. Daarna worden ze voorzichtig geperst en werkt de most nog 15-20 dagen op de schillen in. Lagering gedurende 18-24 maanden en daarna nog 12 maanden op fles.

Aanbevolen bij hartige maaltijden, gegrild vlees, wild en rijpe kaassoorten.