Rode wijnen

Er werden 591 wijnen gevonden die aan uw zoekopdracht voldoen.

Zenato Valpolicella Ripassa DOC

Zenato Valpolicella Ripassa DOC

Italië › Veneto

Het bedrijf Azienda Agricola Zenato is gelegen in San Benedetto tussen Peschiera, Sirmione en Desenzano, aan het Gardameer, in de provincie Veneto. Dit gebied is naar volume het grootste productiegebied van DOC wijnen in Italië.

93 Punten Robert Parker.

rood / 2014
75 CL
€ 16,50 per fles


Druivenrassen

Corvina veronese, Rondinella, Sangiovese

Omschrijving en details

Volle, krachtige robijnrode wijn met een geur van rijpe kersen. Deze wijn is het kleine broertje van het vlaggeschip van de streek, de Amarone.

Men bedacht dit concept toen door de grote vraag naar Amarone de prijzen van deze wijn de pan uit rezen. Amarone krijgt zijn enorme concentratie door de druiven te laten indrogen. Voor Ripassa gebruikt men een deel van deze most en een deel vers geoogste 'gewone' Valpolicella, dit laat men dan samen opnieuw vergisten. Daarna 18 tot 24 maanden houtlagering en 6 maanden flesrijping. Lekker bij wild en gegrild vlees, rijke vleesgerechten, ook bij rijpe en rijke kazen. Serveertemperatuur ± 18°C.