Aaldering Pinotage blanc

Aaldering Pinotage blanc

Zuid Afrika › Stellenbosch › Devon Valley

Enige jaren geleden kochten Fons en Marianne Aaldering een wijngoed in Devon Valley, gelegen in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Hier werden druiven geteeld voor andere bekende wijnhuizen zoals Boschendal. Aaldering nam de ervaren wijnmaker Dustin Osborne in dienst. Goede wijnen werden er vanaf toen gemaakt.

wit / 2017
75 CL
€ 18,90 per fles


Druivenrassen

Pinotage

Omschrijving en details

Een zeldzame en zeer verleidelijke Blanc de Noir van de blauwe Pinotage druif. Florale aroma’s en een vleugje bananenschil prikkelen de zintuigen. Na het persen is er heel kort schilcontact, waardoor er een soort lichte 'blush'wijn is ontstaan. Sur lie rijping geeft de wijn een rijke textuur, geconcentreerd mondgevoel en een fijne romigheid.

Deze wijn combineert goed met olijven, St. Jakobsschelpen, paling en gebakken orgaanvlees.