Druivenrassen

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir

Omschrijving en details

Champagne Bollinger heeft een geheel eigen stijl. Deze stijl is verbonden aan de rijke familiehistorie (die terug gaat tot 1829) en de befaamde ‘Chart de Qualité’ van Bollinger. Dit is een lijst met nauwgezette kwaliteitseisen waardoor men de constante superieure kwaliteit kan waarborgen.

Krachtige, vineuze en karaktervolle champagne, gedeeltelijk houtcontact, malo-lactische vergisting, ca. 10% gebruik van reservewijnen, dosage tussen de 7-9 gram/liter