Druivenrassen

Gewürztraminer

Omschrijving en details

Prachtige dessertwijn met in de smaak abrikoos en honing, gecombineerd met een typische botrytis hint. Mooie structuur, frisheid en mineralen. Romige volle wijn, zeer goed in balans qua suikers en zuren. Oogst in midden juni, 70% van de druiven is aangetast door botrytis. Deze bijzondere wijn krijgt hierdoor zijn speciale karakter.
Combineer deze wijn met blauwe kazen of niet al te zoete desserts met geel fruit, bijvoorbeeld warme appeltaart of tarte tatin.